Historia de la Tranca
De Spaanse keuken in haar meest pure vorm
La Tranca ! Gelegen op slechts 5 minuten in een zijstraat van het Vrijthof ligt onze hippe taverna / authentiek Spaanse tapasbar. Het is misschien wel de kleinste tapasbar van Nederland.
Klein maar fijn dus met vanaf de bar een inkijk op de keuken waar chef en eigenaar Charles Ploemen zijn ervaring en skills gebruikt om de fijnste gerechten voor zijn gasten klaar te maken.
Van tapas tot platos combinados, alles wordt hier voor uw neus klaargemaakt. U vind hier de “cocina Espanola”, de Spaanse keuken in haar meest pure vorm.
Rust hier uit na het shoppen of na een bezoek aan één van de weekmarkten op het Vrijthof (wo en vrijdag). Ons gasten zijn een mix van studenten, toeristen, winkelend publiek en buurtbewoners.
Hasta pronto, tot snel!